MAGNUM Selvanevada 2021
El vino tinto que da la bienvenida a la finca y al proyecto de Villota. Vivo, jugoso y atractivo en todas las ocasiones.
Ahora en versión MAGNUM (1,5 litros): ideal como regalo y para disfrutar aún de más expresión y sabor.
Refleja bien la personalidad del viñedo, con su notable proporción de la variedad graciano, que aporta una acidez vibrante.
Para volver a él una y otra vez.
Incluye un exclusivo obsequio: el sacacorchos Villota.
Selvanevada Tinto 2021 Mg también está disponible en estuche de cartón.
Ficha de cata
Añada 2021. Tras un invierno suave y una primavera muy seca, junio empezó con precipitaciones fuertes, destacando la tormenta de granizo que afectó notablemente varias zonas de nuestro viñedo. Pudimos recuperarnos y el verano, de una frescura inusitada y notable sequía, contribuyó al buen desarrollo de los racimos. Las lluvias de septiembre, muy bien recibidas, engordaron la uva sin perjudicar su excelente estado de salud. La vendimia, inusualmente larga, ofreció una uva de una calidad extraordinaria, que muestra en este Selvanevada sus primeras hechuras de grandeza.
Variedades. Tempranillo 82%, graciano 9%, garnacha 2%, mazuela 4% y variedades blancas 3%. Cultivo respetuoso en busca de la armonía.
Elaboración. Fermenta 12 días con remontados y délestages. Maceración controlada al final de la fermentación alcohólica. Seis meses de crianza en barrica francesa. Fermentación maloláctica espontánea en enero de 2022.
Separamos las lías en tres trasiegas. Embotellado en julio de 2022.
Nota de cata. Su llamativa intensidad de color precede al característico abanico aromático, fruto de la suma de variedades. Boca jugosa y estructurada; su sensación de consistencia recuerda a los vinos tradicionales de los pueblos riojanos: pura viveza y energía. Fresco, vibrante, pletórico de fruta. Recuerdos suaves de especias, trufa y la presencia del sotobosque. Consumo óptimo hasta 2026.
Alcohol. 14% Vol.
